Galletas de Chocolate y Azúcar

Las galletas de chocolate y azúcar pueden ser solo el postre que está buscando. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 60 porciones con 82 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Una mezcla de cacao en polvo, bicarbonato de sodio, merengue en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Chocolate y Azúcar, Galletas de Chocolate y Azúcar, y Galletas de Chocolate y Azúcar para recetas similares.
Instrucciones
Batir la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla y el azúcar granulada en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el huevo y la vainilla; bata hasta que estén cremosos, aproximadamente 2 minutos más. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue gradualmente la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 2 minutos más.
Divida la masa entre 2 hojas de envoltura de plástico; forme discos. Envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora.
Extienda la masa entre hojas de papel pergamino enharinadas hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Enfríe 2 horas más.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno; precaliente a 350 grados F. Rocíe 2 bandejas para hornear con aerosol para cocinar.
Corta la masa en formas, recoge los restos y vuelve a enrollarlos una vez para cortar más galletas. Coloque 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee, cambiando las cacerolas a la mitad, hasta que cuaje, unos 12 minutos.
Deje enfriar 5 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Prepara el glaseado: Bate el azúcar de los pasteleros, el merengue en polvo y de 3 a 4 cucharadas de agua en un tazón con una batidora a alta velocidad hasta que esté suave y espeso.
Transferencia a una bolsa resellable y cortar una pequeña esquina. Pipe sobre las galletas; espolvoree con azúcar grueso.
Dejar reposar 30 minutos.
Fotografía por Andrew Purcell