Galletas de Chocolate Suave con Pomelo y Anís Estrellado
Las galletas suaves de Chocolate con Pomelo y Anís Estrellado podrían ser el postre que está buscando. Esta receta hace 40 porciones con 53 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 2 abanicos. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, mantequilla, cáscara de pomelo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Galletas de Chocolate Suave con Pomelo y Anís Estrellado, Cerdo con Anís Estrellado, y Galletas de anís estrellado.
Instrucciones
Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas. Calienta en el microondas a intervalos de 10 segundos hasta que el chocolate esté casi derretido; retira y revuelve hasta que se derrita y quede suave. Moler finamente 1 cucharadita de azúcar y anís de 3 estrellas en un molino de especias o un pequeño cortacafés.
Transfiera a un tazón pequeño; bata la infusión, el cacao, la sal gruesa y el polvo de hornear.
Batir el 1/4 de taza restante de azúcar, huevos, miel y cáscara de pomelo en un tazón grande hasta que quede espeso y suave. Incorporar el chocolate y luego secar los ingredientes. Cubra el tazón; enfríe hasta que esté frío y firme, al menos 45 minutos y hasta 1 día.
Precaliente el horno a 375 ° F. Alinee 3 hojas de cocción grandes con papel pergamino. Dropbatter por mesas llenas en hojas preparadas, montículos espaciados a 2 pulgadas de distancia.
Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, de aspecto desordenado y el probador sale con las migas húmedas aún adheridas, aproximadamente 10 minutos.Dejar enfriar en la sábana 3 minutos, luego transferir las tortillas y dejar enfriar por completo. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Almacene herméticamente entre calzas de papel encerado.
* El anís estrellado es un pie marrón con forma de estrella. Está disponible en la sección de especias de algunos supermercados y en specialty