Galletas de Bocadillo de Chocolate

Name: Galletas de Bocadillo de Chocolate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero chocolate agridulce, finamente picado; 43 chile habanero 1/2 taza de cacao en polvo; 76 chile habanero 2/3 taza más 1 cucharada de azúcar de confitería, dividida; 283 chile habanero tazas de harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (3 1/2) onzas de azúcar granulada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 227 chile habanero 16 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla

Galletas de Bocadillo de Chocolate

Las galletas de sándwich de pan corto de chocolate podrían ser solo el postre que está buscando. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 19g de grasa y un total de 298 calorías. 142 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, onzas de azúcar granulada, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Sándwich de Pan Corto, Galletas de Bocadillo de Avellana y Coco, y Lemon Cream Sandwich Shortbread Cookies.

Instrucciones

Coloque el chocolate en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la crema en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Verter sobre el chocolate y dejar reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agregue 1 cucharada de azúcar de confitería, bata hasta que quede suave, luego enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Batir

En una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle las 2/3 tazas restantes de azúcar de confitería, mantequilla, azúcar granulada, vainilla y sal a velocidad media baja hasta que esté cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar Granulada

Vainilla

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezcle la harina y el cacao hasta que estén completamente combinados. Envuelva la masa en una envoltura de plástico, formando un disco de 6 pulgadas y enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ajuste las rejillas del horno a posiciones medias bajas y medias altas. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Dividir la masa por la mitad. Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte las galletas con un cortador y colóquelas uniformemente en las bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cortar los centros de la mitad de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Hornee hasta que esté firme, de 10 a 12 minutos, girando las bandejas de arriba a abajo y de adelante hacia atrás a la mitad de la cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar 5 minutos en las sartenes, luego transfiera las galletas y el pergamino a la rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente antes de llenarlas. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Pasta

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Coloque la punta de pastelería en la bolsa de pastelería y llene la bolsa con la mezcla de chocolate. Coloca una capa fina sobre cada fondo de galletas. Emparedar junto con las galletas de la parte superior y servir.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería