Galletas de Azúcar de Cardamomo y Naranja

Name: Galletas de Azúcar de Cardamomo y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 grande huevo a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 2 (puede ser o desnatar) piel de naranja finamente rallada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en bruto; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (3 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las galletas de azúcar de cardamomo y naranja pueden ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Esta receta sirve 7. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 637 calorías, 6g de proteína, y 41g de grasa por porción. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Navidad. Una mezcla de sal, huevo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Azúcar de Cardamomo y Naranja, Guirnalda de Pascua de Cardamomo y Naranja Azucarada Moscada, y Galletas de Azúcar de Cardamomo para recetas similares.

Instrucciones

Bate la harina, el cardamomo y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano para mezclar. Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente 1 taza más 2 cucharadas de azúcar; bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Ralladura de cáscara de naranja finamente rallada y vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Cardamomo

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregar el huevo; batir hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue 1/3 de la mezcla de harina; bata a velocidad baja solo para mezclar.

Agregue el resto de la harina en 2 adiciones, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para dar forma, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Dividir la masa por la mitad. Forma cada bola de halfinto. Aplanar en discos y envolver en plástico. Enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para estirar,unos 45 minutos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La masa se puede preparar 1 día antes. Mantener refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Deje reposar la masa fría a temperatura ambiente hasta que esté lo suficientemente suave como para estirarla,unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 177°. Alinee 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda 1 disco de masa una superficie enharinada ligeramente hasta obtener un grosor generoso de 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta las galletas con cortadores festivecookie. Transfiera cuidadosamente las cocinaspara las bandejas para hornear preparadas, espaciando 1 pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con azúcar en bruto. Trozos de masa recolectada en bola. Aplanar, cubrir y congelar la masa hasta que esté lo suficientemente firme para volver a formarse, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Bruto

Pasta

Hornee las galletas hasta que estén doradas,aproximadamente 16 minutos, girando las hojas a mitad de camino a través de la cocción para una cocción uniforme. Deslice cuidadosamente el papel pergamino con galletas en tortillas para que se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Deje que las hojas para hornear se enfríen por completo, luego repita el proceso con la masa restante, forrando las hojas con pergamino fresco entre los lotes. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las galletas se pueden hacer con 3 días de anticipación.Almacene las galletas en recipientes herméticos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

* También llamado azúcar turbinado o demerara; disponible en la mayoría de supermercados y tiendas de alimentos naturales.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Para las galletas con un aspecto navideño más clásico, haga un glaseado rápido mezclando azúcar en polvo con un poco de leche.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esparce el glaseado sobre las galletas, luego espolvorea con azúcar de colores o cubre con caramelos pequeños. Para agregar aún más color, teñir el glaseado con colorante para alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Decoración

Colorante Alimentario