Galletas de Avellana

Name: Galletas de Avellana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de avellanas, tostadas y sin piel; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de harina de arroz (o harina para todo uso); 1 pizca A de sal; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de azúcar; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 onzas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Las galletas de avellana pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana sirve 45 y cuesta 7 centavos por porción. Una porción contiene 55 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta es del agrado de 36 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja avellanas, harina de arroz, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sándwiches de Helado de Avellanas sin Lácteos con Galletas de Avellanas sin Cereales, Galletas de Chocolate y avellanas (¡galletas de NOTella!)- Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten, y Galletas de Café Expreso de Avellana para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las avellanas en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que estén muy finas; deben tener la consistencia de polenta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Polenta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera las nueces molidas a un tazón y agregue la harina de arroz(si usa harina para todo uso, tamícela).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Harina De Arroz

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la mantequilla en trozos y agregue la mantequilla, el azúcar y la sal a los ingredientes secos. Usa las manos para mezclar todos los ingredientes hasta que la mantequilla se disperse y se incorpore por completo. La masa debe ser muy suave y mantenerse unida. Si no, amasar hasta que lo haga.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Azucarera

Sal

Divida la masa en tres piezas iguales y enrolle cada pieza hasta que quede redonda de 3/4 de pulgada (2 cm). Trate de conseguir que sean lo más suaves posible, sin grietas. Si la masa es demasiado larga para trabajar a medida que la extiendes, puedes cortar la masa en el punto medio y trabajar con ella en lotes.Enfríe los troncos de masa hasta que estén firmes en una bandeja para hornear pequeña o un plato forrado con papel plástico o papel pergamino (aproximadamente 2-3 horas en el refrigerador o 15 minutos en el congelador).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Precalentar el horno a 325ºF (160ºC) y la línea de dos bandejas para hornear con papel pergamino o de silicona para hornear esteras.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Trabajando con una longitud de masa a la vez, manteniendo las demás en el refrigerador o congelador, corte piezas de igual tamaño con un cuchillo o cortador de pasteles. Lo ideal son 5 gramos cada uno, si se trabaja con una báscula. La forma más rápida de hacerlo es cortar uno al peso correcto, luego sostenerlo junto a los troncos y usarlo como plantilla para cortar los demás. Una vez que haya cortado un trozo de masa, enrolle las piezas en pequeñas bolitas y colóquelas en la bandeja para hornear, ligeramente separadas (como se muestra).)Si no tiene una escala, simplemente enrolle la masa al tamaño de una canica, tratando de mantenerla tan similar en tamaño como sea posible.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Báscula De Cocina

Continúa cortando la masa y rodándola en bolitas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Hornee las galletas durante 10 a 14 minutos, girando las bandejas para hornear en el horno a mitad de camino durante la cocción, hasta que las tapas estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®