Galletas de Abuela Walters
Las galletas de la abuela Walters pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 135 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 12 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, leche, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Similar recetas Pan de Maíz de Pap Walters, Huevos Revueltos de Barbara Walters, y Galletas locas: las galletas son sabrosas cuando se hacen desde cero, estas galletas son tan buenas que se volverán locas por ellas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 ° F. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón para mezclar. Con un tenedor o un cortador de pasteles, corta la mantequilla en la harina hasta que se asemeje a la harina de maíz.
Agrega la leche, revolviendo hasta que la masa se junte para formar una bola.
Voltea la masa sobre una superficie bien enharinada. Golpee suavemente la masa con las manos y dóblela sobre sí misma. Dale palmaditas a la masa y dóblala una o dos veces más. Cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante media hora aproximadamente.
Teniendo cuidado de no sobrecargar la masa, extiéndala hasta que tenga un grosor de 3/4 a 1 pulgada.
Corta la masa en galletas con el cortador que quieras. La abuela usaba un vaso de jugo invertido, que en realidad era un frasco de conservas viejo. Para más galletas, usa un vaso más pequeño.
Coloque las galletas en una bandeja para galletas y hornee durante 10-14 minutos hasta que estén uniformemente doradas.
Reimpreso con permiso de My New Orleans: The Cookbook, de John Besh.© Septiembre de 2009 Andrews McMeel Publishing