Frittata de Piñones y Escarola con Crepitar

Necesita un plato principal sin gluten y primario? La Frittata de piñones y Escarola con Crepitar podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 66g de grasa y un total de 732 calorías. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal y pimienta, tocino de pato, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 56% este plato es sólido. Tratar Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, Ensalada Tibia de Escarola Belga y Piñones, y Ensalada de Rúcula y Escarola con Piñones Melosos para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, dore la piel de pato o el tocino a fuego medio a crujientes crujientes.
Retire y reserve sobre toallas de papel y vierta todas menos 1 cucharada de grasa de pato.
Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande (aproximadamente de 8 a 10 minutos).
Agregue los piñones y las endivias y cocine durante 2 minutos hasta que las endivias se hayan ablandado.
Agregue los huevos y el queso y sazone con sal y pimienta y revuelva bien con la mezcla de piñones. Deje que los huevos se cuecen en el fondo cocinándolos sin remover durante 2 minutos y colóquelos en el horno. Cocine de 8 a 9 minutos, o hasta que los huevos hayan cuajado pero no se hayan secado.
Retirar del horno, voltear sobre el plato y dejar enfriar.
Para servir de forma sencilla, corte en rodajas como un pastel y sirva, espolvoree sobre piñones y crujientes o use como contorno para un plato con cuello de pato relleno.