Frittata de Calabacín
La fritura de calabacín es un vegetariano plato principal. Una porción contiene 249 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.41 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge aceite de oliva, harina, semillas de amapola y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para usar la harina de trigo integral, puede seguir este plato principal con el Galletas de Avena y Pasas de Ron Especiadas con Harina Integral como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Frittata di zucchine al forno (Frittata al horno con calabacín), Frittata de Calabacín, y Frittata de Calabacín.
Instrucciones
Mezcle el calabacín con la harina. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, saltee el calabacín en aceite hasta que esté crujiente y tierno y ligeramente dorado.
En un tazón grande, bata las claras de huevo, los huevos, el queso ricotta, 1/4 taza de queso cheddar, el yogur, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta. Agregue el calabacín.
Transfiéralo a un 9-in. plato para tartas recubierto con spray para cocinar.
Espolvorea con las semillas de amapola y el queso cheddar restante.
Hornee a 350° durante 25-30 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.