Frittata con Tocino, Ricotta fresca y Verduras

Necesita un plato principal sin gluten, primario y cetogénico? La frittata con tocino, Ricotta fresca y Verduras podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 35g de grasa y un total de 499 calorías. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes chalotas, queso ricotta de leche entera, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Frittata con Ricottan y Verduras Mixtas, Verduras con Mantequilla Especiada y Ricotta Fresca, y Frittata al horno con tocino y ricottan para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine el tocino en una sartén antiadherente a prueba de horno de 12 pulgadas de diámetro a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.
Vierta las gotas de tocino en un tazón; reserve. Devuelve 2 cucharadas de goteo a la sartén.
Agregue las chalotas y saltee a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos.
Agregue la mitad de las verduras y mezcle hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las verduras restantes y saltee hasta que estén marchitas, tiernas y secas, durante unos 15 minutos.
Transfiera las verduras al plato; enfríe.
Enjuague y seque la sartén. Batir los huevos y la sal en un tazón grande.
Agregue 3/4 de taza de queso parmesano, luego las verduras y la mitad del tocino. Agregue la ricota, dejando algunos grumos.
Caliente 1 cucharada de las gotas reservadas en una sartén a fuego medio.
Vierta la mezcla de huevo; extienda las verduras uniformemente.
Espolvoree el tocino restante y 1/4 de taza de queso parmesano sobre los huevos. Cocine a fuego medio hasta que la frittata esté justo en los bordes, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera al horno y hornee hasta que cuaje, aproximadamente 20 minutos.
Corta alrededor de la frittata para aflojarla; deslízala sobre un plato.
Dejar enfriar 30 minutos. Cortar en rodajas y servir.