Frijoles Rojos y Arroz Vegetarianos picantes es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 372 calorías, 14g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, frijoles, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Frijoles Rojos y Arroz con Olla de Barro, Frijoles y Arroz Vegetarianos, y Tostadas Vegetarianas Con Frijoles Negros Picantes (+sin gluten) para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloca los frijoles en un tazón grande. Cubrir con agua y remojar durante la noche. Enjuague y escurra.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Coloca una cacerola grande y pesada (el horno holandés funciona bien) a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén Para Salsa
3
Agregue el aceite y el ajo, las zanahorias,el apio, la cebolla y los pimientos, aproximadamente 5 minutos. Sazone con perejil (no agregue sal en esta etapa o los frijoles se endurecerán mientras se cocinan).
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Frijol
Sal
Aceite De Cocina
4
Agregue los frijoles, las hojas de col rizada,los chipotles y la salsa, el Worcestershire,el pimentón ahumado,la cebolla en polvo,el tomillo, el orégano y la cebolla. Revuelva bien para combinar todo, y luego agregue las hojas de laurel y 8 tazas de agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar, revolviéndolo ocasionalmente, hasta que la mezcla de frijoles espese,aproximadamente 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón Ahumado
Salsa Inglesa
Cebolla En Polvo
Hojas De Laurel
Chiles Chipotle
Orégano
Frijol
Salsa
Tomillo
Col Rizada
5
Agregue más agua a medida que se cuece si es necesario. Sazone bien con sal una vez que los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
Agua
Sal
6
Cuando termine, retire las hojas de laurel. Luego, vierta con cuidado aproximadamente 1 taza de la mezcla de frijoles en un procesador de alimentos y haga un puré (o un puré con un tenedor). Vuelva a colocar el puré en la sartén, pruebe y sazone de nuevo con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Hojas De Laurel
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Cucharón
Sartén
7
Agregue la salsa picante al gusto en esta etapa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Picante
8
Servir los frijoles rojos encima del arroz blanco al vapor y decorar con cebolletas en rodajas y un poco de jugo de limón fresco.