Necesita un plato principal vegano y sin gluten? Frijoles rojos fáciles y arroz podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 418 calorías, 22g de proteína, y 2g de grasa. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de blog.fatfreevegan.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta, latas de frijoles, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Frijoles Rojos y Arroz con Olla de Barro, Frijoles Rojos y Arroz Fáciles, y Frijoles Negros y Arroz Fáciles.
Instrucciones
1
Cortar la cebolla en cuartos y el pulso en el procesador de alimentos para picar; añadir a la sartén caliente.
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida
Cebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Sartén
2
Cortar el pimiento en cuartos y picarlo finamente en el procesador; añadirlo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Corta el apio en trozos de 2 pulgadas de largo y pícalo junto con el ajo en el procesador; agrégalo a la sartén. Revuelva bien las verduras y agregue 2 cucharadas de agua. Cocine hasta que esté suave, aproximadamente 6-10 minutos. Mientras se cocinan las verduras, enjuaga bien los frijoles. Pon la mitad de ellos (1 1/2 latas) en el procesador de alimentos con la mitad de la lata de tomates. Procese hasta que todos los frijoles estén picados en trozos gruesos, justo antes de puré. Cuando las verduras estén blandas, agregue los frijoles mezclados, los frijoles enteros restantes, los tomates restantes y todos los condimentos excepto la sal ahumada. Cubra bien, reduzca el fuego a muy bajo y cocine durante al menos 30 minutos. Revuelva cada 5 o 10 minutos y agregue agua según sea necesario para mantener los frijoles húmedos, pero no espolvoreados. Al igual que los frijoles rojos regulares, estos saben mejor cuanto más tiempo se cocinan, así que considere 30 minutos como mínimo y cocine más tiempo si puede, agregando agua según sea necesario. Justo antes de servir, espolvoree con sal ahumada o un poco de humo líquido. Revuelva bien y sirva encima del arroz con más salsa picante en la mesa.