Frijoles Rojos y Arroz del Suroeste
Frijoles Rojos y arroz del Suroeste es un vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 2847 calorías, 86g de proteína, y 57g de grasa. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra champiñones, cilantro, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Frijoles Rojos y Arroz con Olla de Barro, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Pollo del Suroeste con Frijoles Negros y Arroz.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Agregue los champiñones a la sartén; cocine durante 6 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo ocasionalmente. Agregue el arroz y los siguientes 4 ingredientes. Cubra y lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que se caliente completamente.
Mientras se cocina la mezcla de arroz, caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Espolvoree la mezcla de arroz con queso y cilantro.
Servir inmediatamente con tortillas.
Los frijoles son un gran alimento básico de la despensa, y proporcionan una excelente fuente baja en grasa de fibra, proteína, potasio y magnesio. Enjuagar y drenar frijoles enlatados reduce el sodio en un 40 por ciento.