Frijoles Calipso, Tomate y Estofado Poblano

Name: Frijoles Calipso, Tomate y Estofado Poblano
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 3 chiles chipotles enlatados en salsa de adobe; 1 manojo hojas de cilantro frescas; 3 dientes de ajo, picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 1 1 paquete (10 onzas) de guisantes de ojo negro, descongelados o 1 lata (15-1/2 onzas) de guisantes de carita, escurridos; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 10 camarones y venas Gajos de lima, para decorar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles calipso secos (o guisantes de ojos negros), remojados durante la noche y escurridos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 chiles poblanos, asados, sin semillas y picados; 4 tomates, sin semillas y picados

Necesita un sopa sin gluten y sin lácteos? Frijoles Calipso, Tomate y Estofado Poblano podrían ser una excelente receta para probar. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 8g de grasa y un total de 166 calorías. Si tienes hojas de laurel, dientes de ajo, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Frijoles Calipso Con Tocino, Arroz Calipso y Frijoles, y Frijoles Calipso de chocolate (remix).

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el ajo, la hoja de laurel y el corvejón de jamón; cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los frijoles y agregue el comino, los chipotles, los chiles, los tomates y el cilantro; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Kg De Tortillas De Maíz

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Aderezos Opcionales

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Vierta suficiente agua para cubrir los frijoles por 1 pulgada y llévelos a ebullición. Cubra y cocine a fuego medio-bajo hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Retire la hoja de laurel y deséchela; recoja la carne del corvejón de jamón, deseche el hueso y devuelva la carne a la olla. Pruébalo y ajusta el condimento.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada