Frijoles Blancos Crujientes con Aceite de Chile

Name: Frijoles Blancos Crujientes con Aceite de Chile
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 5
Cuisine: América
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de chile; 3 (invierno) hojas de salvia frescas picadas; 2 (invierno) ajo en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile serrano o jalapeño en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de limón en juliana; 1 más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada judías blancas cocidas

La receta de Frijoles Blancos Crujientes con Aceite de Chile está lista en aproximadamente 1 hora y 55 minutos y es sin duda un gran sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Para $1.11 por porción, tienes un plato principal que sirve 5. Una porción contiene 527 calorías, 29g de proteína, y 13g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Si tienes sal gris, aceite de chile, hojas de salvia y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 92% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Chile de Pollo Blanco Chipotle con Maíz y Frijoles Blancos {Sin gluten}, Pollo Estofado Crujiente Con Frijoles Blancos y Chile Verde, y Chile De Pavo Con Frijoles Blancos.

Instrucciones

En un tazón, deje que los frijoles se sumerjan en el suero de mantequilla durante unos minutos, luego escurra en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Frijol

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloca el colador sobre un tazón.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Caliente 3/4 de taza de aceite de oliva y el aceite de chile en una sartén de 10 pulgadas a fuego alto. Mientras el aceite se calienta, espolvoree la capa sobre los frijoles y agite en el tamiz para cubrir bien los frijoles. Repita con la capa que cae en el recipiente. No se preocupe si no absorben todo el revestimiento.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Aceite De Oliva

Frijol

Agitar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tamiz

Tazón

Agregue cuidadosamente los frijoles al aceite caliente, extiéndalos en una capa uniforme y cocine sin remover hasta que estén dorados y crujientes en el fondo, de 6 a 7 minutos. Voltea con una espátula y dora por el otro lado, otros 5 a 6 minutos, ajustando el calor para que no se quemen. Cuando estén dorados uniformemente, agregue el ajo en rodajas y dore durante otros 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Extender

Frijol

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue los chiles a la sartén y continúe freyendo durante otros 15 segundos antes de agregar la salvia. Con una cuchara ranurada, transfiera los frijoles a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Frijol

Salvia

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Saltee hasta que las hojas se vuelvan crujientes, aproximadamente 1 minuto. Cubra con la ralladura de limón, luego retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

El Recubrimiento de Arroz Arborio es, con mucho, el mejor recubrimiento que conozco para cualquier cosa frita. Le da una corteza especialmente crujiente a los filetes de pescado frito, calamares, camarones, berenjenas y chuletas de ternera. También puede hacer mucho porque se mantiene bien en el congelador, y es difícil moler menos de 1 taza de arroz en una licuadora. Si tienes un molino de especias, puedes reducir a la mitad la receta.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Arborrio

Filetes De Pescado

Chuleta De Ternera

Berenjenas

Camarones

Corteza

Calamar

Arroz

Equipo que necesitarás

Blender

El recubrimiento de arroz Arborio es uno de los pocos lugares en los que uso sal de mesa. La sal marina y la sal kosher son demasiado pesadas para permanecer distribuidas uniformemente en el revestimiento.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Arborrio

Sal Marina

Llevar los frijoles a fuego lento ayuda a evitar que las pieles se partan.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

1 taza de arroz Arborio

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Arborrio

3 tazas de harina para todo uso

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

1 taza de sémola

Ingredientes que necesitarás

Sémola

2 cucharadas de sal de mesa

Ingredientes que necesitarás

Sal De Mesa

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Moler el arroz en una licuadora hasta que esté muy fino. Ponlo en un bol y añade la harina de uso múltiple, la sémola, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Conservar en un recipiente sellado en el congelador para obtener la máxima frescura.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal Y Pimienta

Sémola

Arroz

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón