Foccacia de Pascua: Fugazza di Pasqua

Foccacia de Pascua: Fugazza di Pasqua podría ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 238 calorías , 7 g de proteína y 3 g de grasa . Por 19 céntimos la ración , esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, sal, harina y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana y sin lácteos . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. La Semana Santa será aún más especial con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 45 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 43% . Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el pan de Pascua italiano: Pane di Pasqua , el pan de Pascua italiano: Pane di pasqua y el pan de Pascua italiano (Pane di Pasqua) .
Instrucciones
En un tazón grande, combine la levadura, el agua tibia y 1 cucharada de azúcar y reserve durante 10 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.
En un recipiente aparte, combine la harina y la sal, formando un hueco en el centro.
Agrega la mezcla de levadura y los huevos batidos y revuelve con una cuchara de madera, incorporando poco a poco los ingredientes hasta formar una masa suave.
Agrega más harina si es necesario para ayudar a unir la masa y amasa con las manos enharinadas cuando la masa esté demasiado rígida. Amasar durante 10 minutos sobre una superficie enharinada, o durante 10 minutos en el bol de una batidora, utilizando el gancho para amasar. Cuando la masa esté suave y elástica, dale forma de bola y colócala en un bol engrasado, volteándola para engrasar todos los lados. Cubra con un paño de cocina húmedo y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Golpee y deje crecer, tapado, por segunda vez.
Precalienta el horno a 450 grados F.
Golpee la masa y, con las manos limpias y engrasadas, presione la masa para que quepa en un molde de 11 por 15 pulgadas por 1 pulgada de espesor. Haz hoyuelos en la masa en varios puntos con los nudillos, tapa y deja reposar durante 15 minutos.
Pasados los 15 minutos, bata el huevo restante, la yema, el azúcar restante y una pizca de sal y unte la mezcla sobre la superficie de la masa.
Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Sirva caliente, cortado en gajos.