Focaccia de lavanda y oliva
La focaccia de lavanda y oliva podría ser la receta lacto ovo vegetariana sin lácteos que estabas buscando. Por 22 centavos por porción, esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 172 calorías, 3 g de proteína y 6 g de grasa. Esta receta es para 16 personas. Funciona bien como pan mediterráneo. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de agua tibia, aceitunas griegas, flores de lavanda y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 38%, lo que no es tan espectacular. Recetas similares son Focaccia de oliva y romero, Focaccia de oliva y romero y Focaccia de limón y oliva Meyer.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia. Agrega la miel; dejar reposar durante 5 minutos.
Agrega 4 cucharadas de aceite, sal y el resto del agua tibia.
Agrega 2 tazas de harina; batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquelo en un tazón grande engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.
Golpee la masa; dividir por la mitad. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Forme cada porción en forma de 9 pulgadas. círculo.
Colocar en bandejas de horno engrasada. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
Usando el extremo del mango de una cuchara de madera, haga varios de 1/4 de pulgada. hendiduras en cada pan.
Combine las aceitunas, la lavanda, el ajo y el aceite restante; cepillar los panes.
Espolvorea con sal kosher.
Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar de los moldes a las rejillas.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Focaccia. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Viva Diva Moscato Prosecco. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 22 dólares por botella.
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Viva Diva MoscatoProsecco
Elegante bouquet floral con toques de pan recién cortado y melocotón que destacan.