Focaccia de cebolla y hierbas
La receta de focaccia con cebolla y hierbas se puede preparar en aproximadamente 50 minutos . Una porción contiene 103 calorías , 3 g de proteína y 1 g de grasa . Esta receta sirve para 16 personas y cuesta 12 centavos por porción. Funciona bien como pan. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar, hojuelas de perejil, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 68% . Recetas similares son la focaccia de cebolla y hierbas , la focaccia de hierbas y la focaccia de hierbas .
Instrucciones
En el molde de la máquina para hacer pan, coloque los primeros 11 ingredientes en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione la configuración de masa (verifique la masa después de 5 minutos de mezclar; agregue 1 a 2 cucharadas de agua o harina si es necesario).
Cuando se complete el ciclo, coloque la masa sobre una bandeja para hornear engrasada y golpéela (la masa quedará pegajosa). Con las manos ligeramente engrasadas, coloque la masa en un molde de 9 pulgadas. círculo.
Cepille con aceite; espolvorea con el queso, el perejil, la sal y la pimienta. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 45 minutos.
Hornee a 400° durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados.
Cortar en gajos; servir caliente.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Focaccia. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Piccini Chianti Classico, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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Piccini Chianti Clásico
Rubí brillante con un toque violeta. Notas de ciruela y violeta se mezclan con exuberantes bayas silvestres maduras. En boca es amplio y vivo, con una sensación en boca persistente y aterciopelada. El final largo está enterrado en fruta. Un vino versátil, mejor servido a 64ºF, fantástico con carnes rojas jugosas, a la parrilla o asadas.