Fletán Sésamo en Papillote

Fletán Sésamo en Papillote
El fletán de sésamo en Papillote podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 165 calorías, 22g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, semillas de sésamo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Fletán en Papillote, Fletán Y Verduras En Papillote, y Fletán Con Zanahorias Y Puerros En Papillote para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
2
Caliente 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Una Pizca De Semillas De Sésamo BlancoUna Pizca De Semillas De Sésamo Blanco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agregue el ajo; saltee 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
4
Agregue la col china y 1/4 de cucharadita de sal; saltee durante 5 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
5
Retire del fuego; agregue la pasta de chile.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De ChilePasta De Chile
6
Espolvoree el pescado uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
7
Corte 4 cuadrados de papel pergamino (15 pulgadas). Dobla cada cuadrado por la mitad y abre cada uno.
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Coloque 1/2 taza de col china cerca del pliegue; cubra con 1 filete.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
9
Rocíe cada porción con 1/2 cucharadita de aceite; espolvoree con 1/4 de cucharadita de semillas de sésamo. Dobla los papeles; sella los bordes con pliegues estrechos.
Ingredientes que necesitarás
5 Onzas De Cebolletas Picadas5 Onzas De Cebolletas Picadas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
10
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
11
Hornea a 400 por 18 minutos o hasta que el papel esté hinchado y ligeramente dorado.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
12
Coloque 1 paquete en cada uno de los 4 platos y ábralo.
13
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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