Fletán Envuelto en Verduras

Name: Fletán Envuelto en Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de almejas embotellado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 3 dientes de ajo picados; 1 kilogramos filetes de fletán u otros filetes de pescado blanco magro; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 12 grande hojas de nabo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nabos pelados en cubos (1/4 de pulgada)

El fletán Envuelto en verduras es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $6.73 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 3g de grasa y un total de 252 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene filetes de fletán, jugo de almejas embotellado, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Tratar Fletán Envuelto en Filo, Fletán Envuelto en Patatas, y Lechuga Romana-Envuelto Halibut para recetas similares.

Instrucciones

Combine los chalotes y el ajo. Frote 1 cucharadita de mezcla de chalota sobre cada filete; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Frote De Condimento Seco

Coloque el resto de la mezcla de chalota, el caldo, el jugo, los nabos y el vino en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas (unos 10 minutos). Agregue la mostaza y la fécula de maíz; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine 1 minuto o hasta que espese. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Mostaza

Chalotes

Nabo

Caldo

Jugo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Hojas de nabo al vapor, cubiertas, 30 segundos o hasta que se marchiten. Enjuague las hojas de nabo con agua fría y escurra bien. Seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire los tallos; deséchelos.

Espolvorear los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque 1 filete en el centro de 2 hojas de nabo. Dobla 4 lados de las hojas para cubrir el filete, formando un paquete. Repita el procedimiento con los filetes y hojas restantes. Paquetes de vapor, con los lados de la costura hacia abajo, cubiertos, 7 minutos o hasta que el pescado esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Pescado

Rocíe la salsa uniformemente sobre los paquetes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Decorar con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo

Sartén Para Salsa

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de almejas embotellado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 3

dientes de ajo picados 1kilogramos

filetes de fletán u otros filetes de pescado blanco magro 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados 12grande

hojas de nabo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

nabos pelados en cubos (1/4 de pulgada)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.