Fletán con Costra de Maíz y Alioli de Chile y Cilantro

Name: Fletán con Costra de Maíz y Alioli de Chile y Cilantro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible copos de maíz, finamente triturados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo, ligeramente batida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mayonesa sin grasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 1 diente de ajo picado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de halibut; 4 rodajas de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 chile serrano, sin semillas y picado

Necesita un plato principal de pescado? El fletán con costra de maíz y Alioli de Chile y Cilantro podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 10g de grasa y un total de 359 calorías. Para $6.61 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja harina, aceite de oliva, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Tratar Fletán con Costra de Maíz y Alioli de Chile y Cilantro, Filetes De Pescado Con Costra De Maíz Con Alioli De Chile Y Cilantro, y Pollo con Costra de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el alioli, combine el cilantro, la mayonesa, el serrano y el ajo picado, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Mayonesa

1 Kg De Tortillas De Maíz

Alioli

Para preparar el pescado, combine la leche y la clara de huevo en un plato poco profundo, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pescado

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Combine los copos de maíz, la harina, la sal y la pimienta negra en otro plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Copos De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sumergir el pescado en la mezcla de leche, y de dragado en el pan molido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Leche

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva el pescado con alioli y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Alioli

Pescado

Equipo

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

copos de maíz, finamente triturados 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo, ligeramente batida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mayonesa sin grasa 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche sin grasa 28Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/4 taza de harina para todo uso (aproximadamente 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco picado 1

diente de ajo picado 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de halibut 4

rodajas de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1

chile serrano, sin semillas y picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.