Fletán con Costra de Maíz
El fletán con costra de maíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 198 calorías, 22g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra filetes de fletán, sal y pimienta recién agrietada, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pollo Frito Al Horno Con Costra De Maíz, Tostada Francesa con Costra de Maíz y Glaseado de Naranja, y Filetes De Pescado Con Costra De Maíz Con Alioli De Chile Y Cilantro.
Instrucciones
Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
Forrar una fuente para hornear con papel pergamino.
Combine los copos de maíz triturados, el eneldo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra molida en un tazón grande y poco profundo.
Cepille el fletán con mayonesa para cubrir uniformemente todos los lados.
Presione suavemente los filetes de fletán recubiertos en la mezcla de copos de maíz para cubrir todos los lados; sacuda el exceso.
Transfiera los filetes de fletán empanados a la bandeja para hornear preparada.
Hornear en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 12 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.