Fletán Asado con Salsa de Perifollo

Name: Fletán Asado con Salsa de Perifollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de ramitas de perifollo sin apretar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de perifollo sueltas, además de ramitas y flores de cebollino para decorar; 1 1 libra de calabacín, cilantro recién molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado ADOBO Y PESCADO; 2 (invierno) perejil de hoja plana finamente picado; 1 cebolla verde, picada en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán sin piel, cortados en 6 porciones iguales; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado SALSA; 1 (puede ser o desnatar) Acerca de la sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) chalotes finamente picados; 6 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? El fletán asado con salsa de Perifollo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 370 calorías, 30g de proteína, y 23g de grasa. Para $5.97 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, ramitas de perifollo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo en Salsa de Rábano Picante y Perifollo, Fletán Asado con Salsa de Ajo, y Fletán Asado con Salsa de Aceitunas Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle los ingredientes de la marinada hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Vierta en un tazón, agregue el pescado y gírelo suavemente para cubrir. Enjuague la licuadora y séquela.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para Pincelar Y Freír

Coloque los filetes en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que se descascaren ligeramente al presionarlos suavemente, el último poco de translucidez se desvanezca de sus centros y se acumule un poco de líquido a su alrededor, de 12 a 14 minutos.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, prepare la salsa: Ponga el vino, las chalotas y el jugo de limón en una cacerola pequeña y hierva a fuego alto. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos, luego agregue la mantequilla, 1 cucharada. simultáneamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta en una licuadora y gire brevemente, luego agregue 3/4 de taza de perifollo y pulse hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Perifollos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la salsa en 6 cuencos poco profundos. Cubra con pescado, agregue sal al gusto y adorne con perifollo y flores.

Ingredientes que necesitarás

Perifollos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para Pincelar Y Freír

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

14Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 de taza de ramitas de perifollo sin apretar 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de perifollo sueltas, además de ramitas y flores de cebollino para decorar 11 libra de calabacín,

cilantro recién molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

ADOBO Y PESCADO 2(invierno)

perejil de hoja plana finamente picado 1

cebolla verde, picada en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán sin piel, cortados en 6 porciones iguales 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

SALSA 1(puede ser o desnatar)

Acerca de la sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

chalotes finamente picados 6(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.