Fletán asado con Hinojo y Crutones

Name: Fletán asado con Hinojo y Crutones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán o bacalao sin piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 2 grande bulbos de hinojo-cortados a la mitad, sin corazón y en rodajas finas, 2 cucharadas de hojas verdes picadas; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan italiano sin corteza en cubos (1/2 pulgada); 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

El fletán asado con Hinojo y Crutones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 15g de grasa y un total de 360 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.24 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes aceite de oliva, semillas de hinojo, bulbos de hinojo a la mitad y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Alcachofas Asadas, Zanahorias e Hinojo con Fletán Asado en Sartén, Fletán Asado con Salsa de Hinojo de Pomelo, y Fletán Asado con Hinojo Estofado con Vino para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

En una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle el hinojo en rodajas con 2 cucharadas de aceite, las anchoas y las semillas de hinojo. Sazone con sal y pimienta y extienda el hinojo en una capa uniforme. Ase durante unos 15 minutos, revolviendo después de 10, o hasta que el hinojo esté tierno y comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Hinojo

Anchoa

Hinojo

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón pequeño, mezcle los cubos de pan con la 1 cucharada restante de aceite y sazone con sal y pimienta. Establecer el halibut en el hinojo y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cubos De Pan

Fletán

Hinojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree los cubos de pan sobre el pescado y ase durante unos 8 minutos más, o hasta que el pescado esté completamente cocido y los crutones estén dorados y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Pescado

Espolvorear con la parte superior de hinojo picado y servir.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Tazón

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa picados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán o bacalao sin piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 2grande

bulbos de hinojo-cortados a la mitad, sin corazón y en rodajas finas, 2 cucharadas de hojas verdes picadas 11 libra de calabacín,

pan rallado, un par de puñados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan italiano sin corteza en cubos (1/2 pulgada)3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.