Fletán a la Parrilla con Tatsoi y Chiles Tailandeses Picantes

Name: Fletán a la Parrilla con Tatsoi y Chiles Tailandeses Picantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 3/4 de libra de tatsoi o espinacas bebé (empacadas aproximadamente); 1 pequeño zanahoria, pelada, cortada en tiras del tamaño de una cerilla; 5 (invierno) salsa de pescado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 1 chalote, en rodajas finas; 5 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 Chiles de aves tailandesas con semillas o 1/2 chile jalapeño grande con semillas, picado; 3 (invierno) aceite vegetal, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El fletán a la parrilla con Tatsoi y Chiles Tailandeses picantes es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Para $7.59 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 13g de grasa y un total de 351 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato asiático. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, chiles de aves tailandesas, filetes de fletán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Fletán A La Parrilla Con Tatsoi Y Chiles Tailandeses Picantes, Fletán a la Parrilla con Cebolla, Tomates Picantes y Aguacate, y Fletán a la Parrilla con Salsa Picante de Cebolla Roja, Aguacates, Espárragos y Vinagreta de Chipotle.

Instrucciones

Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón de vidrio mediano. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. (La salsa se puede preparar 2 días antes. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Coloque la zanahoria en un tazón mediano. Cubrir con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 15 minutos, luego escurrir bien.

Cepille el pescado por todos lados con 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal y pimienta. Asa a la parrilla hasta que esté opaco en el centro, unos 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue tatsoi; espolvoree con sal. Mezcle hasta que el tatsoi esté marchito pero aún verde brillante, aproximadamente 2 minutos; divida entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloca el pescado encima de tatsoi.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvoree cada filete con zanahoria; rocíe cada uno con 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Salsa

Servir, pasando la salsa restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Tazón

Parrilla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

3/4 de libra de tatsoi o espinacas bebé (empacadas aproximadamente)1pequeño

zanahoria, pelada, cortada en tiras del tamaño de una cerilla 5(invierno)

salsa de pescado 2(invierno)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo picados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 3(invierno)

zumo de lima fresco 1

chalote, en rodajas finas 5(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2

Chiles de aves tailandesas con semillas o 1/2 chile jalapeño grande con semillas, picado 3(invierno)

aceite vegetal, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.