Fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja

Name: Fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Aceite de Oliva Virgen Extra CARAPELLI®; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo pequeño en rodajas muy finas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de fletán o de eglefino sin piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina gruesa o sal kosher; 2 naranjas sanguinas o naranjas Valencia o Cara Cara; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja

El fletán a la parrilla con Hinojo y Naranja requiere alrededor 29 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 212 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra carapelli®, sal kosher, naranjas cara caran y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Flanes de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Tratar Fletán e Hinojo a la parrilla, Fletán a la Parrilla con Puré de Patata e Hinojo, y Fletán a la Parrilla con Hinojo, Cebolla Roja y Orégano para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una parrilla a fuego medio-alto o tenga una sartén para asar a la parrilla lista.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Corte 1 de las naranjas por la mitad y exprima 2 cucharadas de jugo. En un tazón mediano, combine el aceite de oliva y el jugo. Vierta 2 cucharadas de la mezcla sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Espolvoree el pimentón sobre el pescado; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Caramelos De Pulpo Brite

Pelar el resto de la naranja y separarla en secciones.

Ingredientes que necesitarás

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Agregue las secciones de naranja y el hinojo al tazón; mezcle con la mezcla de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Ase el pescado a la parrilla (o cocine en una sartén con bordes calientes a fuego medio) 4 minutos por lado o hasta que el pescado esté opaco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Transfiera a los platos para servir y cubra con la mezcla de hinojo y naranja y sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Decorar con estragón si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Aceite de Oliva Virgen Extra CARAPELLI®1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo pequeño en rodajas muy finas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de fletán o de eglefino sin piel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina gruesa o sal kosher 2

naranjas sanguinas o naranjas Valencia o Cara Cara 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.