Flan de Miel de Mandarina con Gajos de Pomelo
El flan de Miel de Mandarina con segmentos de Pomelo podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 369 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina europea. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra miel, jugo de mandarina, leche condensada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan de centeno con mantequilla de almendras y gajos de pomelo rosa, Smash de Mandarina de Miel, y Mermelada de Miel y Mandarina para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 177°. Lleve 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de agua a hervir en una cacerola pequeña pesada a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Aumente el fuego y hierva sin revolver hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 7 minutos.
Vierta el jarabe de caramelo en un molde para pasteles de 8 pulgadas de diámetro con lados de 1 1/2 pulgada de alto; gire rápidamente el molde para que el jarabe cubra el fondo.
Batir los huevos, las yemas, la miel, la vainilla y la sal en un tazón mediano para mezclar. Llevar la crema, la leche condensada y la cáscara de mandarina a hervir a fuego lento en una cacerola mediana. Batir lentamente la mezcla de crema caliente en la mezcla de huevo.
Agrega el jugo de mandarina. Colar las natillas en una sartén forrada de caramelo.
Coloque la bandeja en una bandeja para hornear de metal de 13x9x2 pulgadas.
Vierta suficiente agua caliente en la bandeja para hornear para que suba a mitad de lado de la bandeja para pasteles.
Hornee el flan hasta que cuaje en el centro cuando el molde para pastel se mueva ligeramente, aproximadamente 40 minutos.
Retirar del agua; enfriar 30 minutos. Enfríe el flan sin tapar hasta que esté muy frío y firme, al menos 6 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar; mantener refrigerado.)
Corte toda la cáscara y la médula de cada toronja. Trabajar sobre un tazón mediano, cortar entre membranas, liberando segmentos. Enfríe hasta que esté listo para usar.
Cortar alrededor del flan en una sartén.
Coloque el plato en la parte superior de la sartén e invierta, liberando el flan.
Cortar en gajos; servir con pomelo.
Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha
El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Un vino que puedes probar es CVNE Selección de Fincas Tempranillo. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
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Selección de Fincas Tempranillo
Vino elaborado con uvas de nuestros viñedos en Villalba del Duero, Burgos. Capa púrpura alta. Cata en nariz con muchas notas de frutas negras suavizadas por los aromas florales que están marcados por un toque mineral del suelo, que se entremezcla con la vainilla procedente de su breve estancia en barrica. En boca se alisa con un tanino noble que proporciona un postgusto largo y persistente. Elaborado con Tempranillo 100%.Maridaje perfecto con todo tipo de carnes grasas y de caza en forma de asados, guisos, además de los diferentes quesos de la zona.