Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza

Name: Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 (invierno) tequila o bourbon de agave dorado de primera calidad; 5 grande huevos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de coco rallado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza (verdes) descascarilladas, tostadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza de paquete sólido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Flan de Calabaza con Praliné de semillas de Calabaza podría satisfacer su antojo europeo alrededor 1 hora y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 8g de grasa y un total de 382 calorías. Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 10 y cuesta 74 centavos por porción. De la cabeza a la tienda y recoger el premium golden agave tequila, la canela molida, el azúcar, y algunas otras cosas para hacer hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza, Pastel de Sartén de Praliné de Calabaza + Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero, y Flan de Calabaza con Semillas de Calabaza Especiadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta un soufflé de 2 cuartos o una cazuela redonda de cerámica en medio del horno.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cocine 1 taza de azúcar en una cacerola pesada seca de 2 cuartos de galón a fuego moderadamente bajo, revolviendo lentamente con un tenedor, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Cocine el caramelo sin revolver, en espiral, hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Retire rápida y cuidadosamente el plato caliente del horno e inmediatamente vierta el caramelo en el plato, inclinándolo para cubrir el fondo y los lados. (Dejar el horno encendido.) Siga inclinándose a medida que el caramelo se enfría y espesa lo suficiente como para permanecer en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escaldar la leche entera con leche evaporada en una cacerola y retirar del fuego. Batir los huevos y el resto de la taza de azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos. Agregue la sal, la calabaza, el tequila y las especias.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Coco Rallado

1 Taza De Leche Entera O Crema

(sabor Original)

Tequila

Chips De Canela Vietnamitas

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta la mezcla de leche a través de un tamiz en un tazón y bata la mezcla de calabaza en un chorro lento hasta que se combine bien.

Ingredientes que necesitarás

(sabor Original)

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta las natillas sobre el caramelo en un plato y colóquelas en un baño de agua caliente de 1 pulgada. Coloque la sartén en el medio del horno y baje la temperatura a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

1 Gomita Grande De Naranja

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee hasta que la parte superior esté dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 1/4 horas, posiblemente más.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Retire el plato del baño de agua y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. Enfríe el flan, cubierto, hasta que esté frío, al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Para desmoldar el flan, sumerja brevemente el fondo del soufflé (de 20 a 30 segundos) en un baño de agua tibia. Luego, pasa un cuchillo delgado alrededor del flan para aflojarlo de los lados del plato. Mueva el plato de lado a lado y, cuando el flan se mueva libremente en el plato, invierta un plato grande con un labio sobre el plato. Sosteniendo el plato y el plato juntos de forma segura, invierta rápidamente y gire el flan en el plato. El caramelo se derramará por encima y alrededor de él.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Cortar el flan en gajos y servir con una cucharada de caramelo y con trozos de praliné.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Bombones

Precaliente el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Engrase ligeramente una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y manténgala caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cocine el azúcar, el agua y una pizca de sal en una cacerola pesada profunda de 2 cuartos a fuego moderado, revolviendo lentamente con un tenedor de metal, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Cocine el caramelo sin revolver, en espiral, hasta que se dore profundamente. Agregue inmediatamente las semillas de calabaza y vierta rápidamente sobre papel de aluminio, extendiéndolo en una lámina delgada antes de que se endurezca. (Si el caramelo se endurece y es difícil de esparcir, ponlo en un horno de 400 grados F hasta que esté lo suficientemente caliente como para esparcirlo, de 1 a 2 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Enfríe el praliné en una bandeja para hornear en una rejilla hasta que esté completamente endurecido, luego divídalo en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Bombones

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

tequila o bourbon de agave dorado de primera calidad 5grande

huevos 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 onzas de coco rallado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta de jamaica molida 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 11 libra de calabacín,

jengibre molido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de calabaza (verdes) descascarilladas, tostadas 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza de paquete sólido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La etiqueta de Dama de Viña Herminia Herminia Tempranillo con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.

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