Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza

Name: Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham tequila o bourbon de agave dorado de primera calidad; 5 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 6 onzas de coco rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de calabaza (verdes) descascarilladas, tostadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza de paquete sólido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rizos de chocolate blanco para hornear; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rizos de chocolate blanco para hornear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Flan de Calabaza con Praliné de semillas de Calabaza podría satisfacer su antojo europeo alrededor 1 hora y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 8g de grasa y un total de 382 calorías. Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 10 y cuesta 74 centavos por porción. De la cabeza a la tienda y recoger el premium golden agave tequila, la canela molida, el azúcar, y algunas otras cosas para hacer hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza, Pastel de Sartén de Praliné de Calabaza + Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero, y Flan de Calabaza con Semillas de Calabaza Especiadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Calienta un soufflé de 2 cuartos o una cazuela redonda de cerámica en medio del horno.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cocine 1 taza de azúcar en una cacerola pesada seca de 2 cuartos de galón a fuego moderadamente bajo, revolviendo lentamente con un tenedor, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Cocine el caramelo sin revolver, en espiral, hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Retire rápida y cuidadosamente el plato caliente del horno e inmediatamente vierta el caramelo en el plato, inclinándolo para cubrir el fondo y los lados. (Dejar el horno encendido.) Siga inclinándose a medida que el caramelo se enfría y espesa lo suficiente como para permanecer en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Filetes De Tira De Ny

Escaldar la leche entera con leche evaporada en una cacerola y retirar del fuego. Batir los huevos y el resto de la taza de azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos. Agregue la sal, la calabaza, el tequila y las especias.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Coco Rallado

1 Taza De Leche Entera O Crema

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Tequila

Chips De Canela Vietnamitas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Vierta la mezcla de leche a través de un tamiz en un tazón y bata la mezcla de calabaza en un chorro lento hasta que se combine bien.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta las natillas sobre el caramelo en un plato y colóquelas en un baño de agua caliente de 1 pulgada. Coloque la sartén en el medio del horno y baje la temperatura a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Filetes De Tira De Ny

Hornee hasta que la parte superior esté dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 1/4 horas, posiblemente más.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Retire el plato del baño de agua y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. Enfríe el flan, cubierto, hasta que esté frío, al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Para desmoldar el flan, sumerja brevemente el fondo del soufflé (de 20 a 30 segundos) en un baño de agua tibia. Luego, pasa un cuchillo delgado alrededor del flan para aflojarlo de los lados del plato. Mueva el plato de lado a lado y, cuando el flan se mueva libremente en el plato, invierta un plato grande con un labio sobre el plato. Sosteniendo el plato y el plato juntos de forma segura, invierta rápidamente y gire el flan en el plato. El caramelo se derramará por encima y alrededor de él.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

1 Chile Morita Seco

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Cortar el flan en gajos y servir con una cucharada de caramelo y con trozos de praliné.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Bombones

Precaliente el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Engrase ligeramente una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y manténgala caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Camarones Salteados

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cocine el azúcar, el agua y una pizca de sal en una cacerola pesada profunda de 2 cuartos a fuego moderado, revolviendo lentamente con un tenedor de metal, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Cocine el caramelo sin revolver, en espiral, hasta que se dore profundamente. Agregue inmediatamente las semillas de calabaza y vierta rápidamente sobre papel de aluminio, extendiéndolo en una lámina delgada antes de que se endurezca. (Si el caramelo se endurece y es difícil de esparcir, ponlo en un horno de 400 grados F hasta que esté lo suficientemente caliente como para esparcirlo, de 1 a 2 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las Pepitas

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Pimienta De árbol

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Camarones Salteados

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Filetes De Tira De Ny

Enfríe el praliné en una bandeja para hornear en una rejilla hasta que esté completamente endurecido, luego divídalo en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Bombones

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Equipo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Filetes De Tira De Ny

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

tequila o bourbon de agave dorado de primera calidad 5grande

2 rebanadas de pan tostado con ajo 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

6 onzas de coco rallado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 11 libra de calabacín,

jengibre molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de calabaza (verdes) descascarilladas, tostadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza de paquete sólido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rizos de chocolate blanco para hornear 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rizos de chocolate blanco para hornear 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La etiqueta de Dama de Viña Herminia Herminia Tempranillo con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.

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