Filetes de Romero a La Parrilla

Name: Filetes de Romero a La Parrilla
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 2 ramitas romero fresco, cortado por la mitad; 3 ramitas romero fresco; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 2 kilogramos Filetes a tiras de Nueva York, de 1 pulgada de grosor; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Filetes de Romero a La Parrilla

Los filetes de romero a la parrilla podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten y apta para fodmap sirve 6 y cuesta $6.87 por porción. Una porción contiene 770 calorías, 61g de proteína, y 59g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tiene pimienta, sal, filetes de tiras de Nueva york y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Tratar Filetes de Costilla a la Parrilla con Patatas al Romero Asadas, Filetes De Cordero A La Parrilla Con Romero Y Tomillo, y Filetes de Atún a la Parrilla al Romero con Berenjena y Calabacín para recetas similares.

Instrucciones

Para los filetes: En una fuente para hornear, espolvoree los filetes por ambos lados con sal y pimienta y rocíe con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el romero en el plato y deje marinar en la encimera a temperatura ambiente durante 1 hora, volteando los filetes a la mitad para infundir todo con romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Filete

Para la mantequilla de romero: En una cacerola a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla y la sal. Revuelva para derretir la mantequilla y disolver la sal, luego agregue el romero. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mantequilla esté fragante del romero, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el romero y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Precaliente una parrilla o sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire los filetes de la fuente para hornear, deseche el romero y coloque los filetes directamente en la parrilla. Cocine durante unos 5 minutos por ambos lados para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Retire de la parrilla y deje reposar bajo papel de aluminio suelto durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Parrilla

Usando la dirección de los músculos como guía, corte finamente la carne contra el grano en tiras y colóquela en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Vierta la mantequilla infundida sobre la carne y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 2ramitas

romero fresco, cortado por la mitad 3ramitas

romero fresco 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 2kilogramos

Filetes a tiras de Nueva York, de 1 pulgada de grosor 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.