Filetes de Pez Espada con Pimienta

Name: Filetes de Pez Espada con Pimienta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chablis u otro vino blanco seco; 2 clavo mediano ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 4 camarones y venas Salsa de Mostaza Picante; 4 camarones y venas Pimienta; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 filetes de pez espada (de 1 pulgada de grosor); 1 1 cucharada de orégano seco Salsa inglesa

Filetes de Pez Espada con Pimienta

Los filetes de pez Espada con pimienta requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 288 calorías, 35g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Ve a la tienda y compra salsa de soja, ajo, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pez Espada con Pimienta y Salsa de Cardamomo y Zanahoria, Filetes de Costilla con Pimienta, y Filetes de Chuletón con Pimienta.

Instrucciones

Enjuague bien los filetes con agua fría; escúrrelos y séquelos con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Agua

Coloque los filetes en un recipiente grande poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Combine el vino blanco, el jugo de limón, la salsa de soja, la salsa inglesa y el ajo; vierta sobre los filetes. Tapar y marinar al menos 4 horas, volteando los filetes dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Vino Blanco

Salsa De Soja

Ajo

Filete

Retire los filetes de la marinada; deseche la marinada. Cubra ligeramente un lado de cada bistec con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pimienta

Filete

Coloque los filetes en una cesta de alambre para asar. Ase sobre brasas medianas durante 18 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a un plato para servir; decore con berros, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Filete

Servir inmediatamente con Salsa de Mostaza picante.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salsa

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chablis u otro vino blanco seco 2clavo mediano

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 4camarones y venas

Salsa de Mostaza Picante 4camarones y venas

Pimienta 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4

filetes de pez espada (de 1 pulgada de grosor)11 cucharada de orégano seco

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.