Filetes de Ojo de Costilla del Sudeste Asiático
Los filetes de costilla del Sudeste Asiático son sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 20 y cuesta 1 1.91 por porción. Una porción contiene 173 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra sal, mostaza, jengibre molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz Frito del Sudeste Asiático, Vieiras y Verduras del Sudeste Asiático, y Ensalada de Calamar del Sudeste Asiático para recetas similares.
Instrucciones
Sazone los filetes con sal y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
En un tazón, combine la mostaza seca, el azúcar morena y el agua tibia y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agrega los ingredientes restantes.
Extender la pasta por ambos lados de los filetes y refrigerar por 2 horas.
Llevar los filetes a temperatura ambiente. Enciende una parrilla. Ase los filetes a fuego moderado durante unos 3 minutos por lado, hasta que estén bien carbonizados por fuera y medio cocidos por dentro.
Deja reposar los filetes durante 5 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.