Filetes De Fletán Con Salsa Teriyaki
Filetes De Fletán Con Salsa Teriyaki es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Para $5.94 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 260 calorías, 34g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Una mezcla de pan rallado sazonado, ajo en polvo, filetes de fletán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Filetes de vientre de tofu y bangus (pez de leche) con salsa teriyaki, Filetes y Mejillas de Fletán Asado en Sartén, y Filetes de Fletán A la Parrilla Con Tomate y Eneldo.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva bien con un batidor.
Combina el pan rallado y el fletán en una bolsa de plástico grande con cremallera. Sella y agita para cubrir.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pescado; cocine 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Retire el pescado de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue la mezcla de teriyaki a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar, revolviendo constantemente, 1 minuto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.