Los filetes de atún ennegrecido con salsa de mango son un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 444 calorías . Por $7,14 por porción , esta receta cubre el 39 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere filetes de atún, mango, cebolla y tomillo. A varias personas les gustó mucho este plato mexicano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primal . 329 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 55 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 99 % , este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes frotados con pimentón y cilantro con salsa de naranja y cilantro , Pollo cajún ennegrecido y Pera escalfada elegante en néctar de mango picante con helado de mango .
Instrucciones
1
Batir el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo en un bol. Untar los filetes de atún con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Atún
1 Fresa, Pelada
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Aceite De Canola Para Freír
2 Costillitas De Cerdo (aproximadamente 5 Libras)
Equipo que necesitarás
Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
2
Coloque los filetes en un recipiente hermético y enfríelos en el refrigerador durante 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
3
Combine el mango, el pimiento morrón, la cebolla española, la cebolla verde, el cilantro y el chile jalapeño en un tazón; revuelva.
Ingredientes que necesitarás
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Cebolla Española
Fideos Rigatoni Secos
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Una Pizca De Sal Al Gusto.
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Equipo que necesitarás
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
4
Añade el jugo de limón y 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva y revuelve hasta combinar. Enfría en el refrigerador durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1 Fresa, Pelada
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
5
Mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca, el orégano y el ajo en polvo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero
Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas
Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
20 Latas (2-1/4 Onzas Cada Una) De Aceitunas Maduras En Rodajas, Escurridas
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Tazas De Dientes De Ajo
3 Cebollas Grandes, Ralladas
Equipo que necesitarás
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
6
Saque los filetes de atún del refrigerador y enjuáguelos suavemente con agua y luego sumerja cada lado de cada filete en la mezcla de especias para cubrirlos.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Atún
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
1-1/4 Tazas De Agua Fría
Paquete De Carne Seca En Rodajas
7
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloca con cuidado los filetes de atún en el aceite caliente. Cocina el atún de un lado durante 3 minutos; retíralo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Atún
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Mandarinas, Cada Una
Toalla De Papel Texturizada
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
8
Vierta las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes en la sartén y déjela calentar.
Ingredientes que necesitarás
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
9
Coloque el atún con la parte cruda hacia abajo en la sartén y cocínelo otros 3 minutos; retire del fuego inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Mandarinas, Cada Una
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
10
Vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa de mango en cada uno de los 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
11
Coloque los filetes de atún encima de la salsa y sirva inmediatamente.