Filetes de Atún con Ajo, Tomates, Alcaparras y Albahaca

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Filetes de Atún con Ajo, Tomates, Alcaparras y Albahaca

Filetes de Atún con Ajo, Tomates, Alcaparras y Albahaca

Filetes de atún con Ajo, Tomates, Alcaparras y Albahaca podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 41g de grasa y un total de 537 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de filetes de ahituna, hojas de albahaca, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espaguetis con Atún, Tomates y Alcaparras, Pasta con atún, perejil, albahaca y alcaparras, y Pasta con Pajarita con Tomates Cherry, Alcaparras y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las cebollas; saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue el ajo; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates, la albahaca y las alcaparras. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AlcaparrasAlcaparras
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
4
Mientras tanto, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en otra sartén grande pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Espolvorear el pescado con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PescadoPescado
6
Agregue el pescado a la sartén y cocine hasta que esté marrón claro en los bordes pero rosado en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Vierta la mezcla de tomate. Cocine a fuego lento hasta que el pescado esté opaco en el centro, unos 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PescadoPescado
8
Sirva el pescado inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado

Equipo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Two Vines Columbia Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 7 dólares.
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Este vino frutal se define por aromas y sabores de frambuesa y mora negra. Las expresiones de café y cacao enmarcan el paladar medio, y el picante redondea el acabado suave y aterciopelado.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista
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