Filetes de atún ennegrecido con salsa de mango

Filetes de atún ennegrecido con salsa de mango
Los filetes de atún ennegrecido con salsa de mango son un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 444 calorías . Por $7,14 por porción , esta receta cubre el 39 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere filetes de atún, mango, cebolla y tomillo. A varias personas les gustó mucho este plato mexicano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primal . 329 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 55 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 99 % , este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes frotados con pimentón y cilantro con salsa de naranja y cilantro , Pollo cajún ennegrecido y Pera escalfada elegante en néctar de mango picante con helado de mango .

Instrucciones

1
Batir el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo en un bol. Untar los filetes de atún con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Aceite De Canola Para FreírAceite De Canola Para Freír
2 Costillitas De Cerdo (aproximadamente 5 Libras)2 Costillitas De Cerdo (aproximadamente 5 Libras)
Equipo que necesitarás
Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En RodajasPaquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
2
Coloque los filetes en un recipiente hermético y enfríelos en el refrigerador durante 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De GrasaFilete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
3
Combine el mango, el pimiento morrón, la cebolla española, la cebolla verde, el cilantro y el chile jalapeño en un tazón; revuelva.
Ingredientes que necesitarás
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Cebolla EspañolaCebolla Española
Fideos Rigatoni SecosFideos Rigatoni Secos
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Una Pizca De Sal Al Gusto.Una Pizca De Sal Al Gusto.
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Equipo que necesitarás
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
4
Añade el jugo de limón y 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva y revuelve hasta combinar. Enfría en el refrigerador durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
5
Mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca, el orégano y el ajo en polvo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En RodajasQueso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas
Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
20 Latas (2-1/4 Onzas Cada Una) De Aceitunas Maduras En Rodajas, Escurridas20 Latas (2-1/4 Onzas Cada Una) De Aceitunas Maduras En Rodajas, Escurridas
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
3 Cebollas Grandes, Ralladas3 Cebollas Grandes, Ralladas
Equipo que necesitarás
20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos
6
Saque los filetes de atún del refrigerador y enjuáguelos suavemente con agua y luego sumerja cada lado de cada filete en la mezcla de especias para cubrirlos.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De GrasaFilete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa
1-1/4 Tazas De Agua Fría1-1/4 Tazas De Agua Fría
Paquete De Carne Seca En RodajasPaquete De Carne Seca En Rodajas
7
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloca con cuidado los filetes de atún en el aceite caliente. Cocina el atún de un lado durante 3 minutos; retíralo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Mandarinas, Cada UnaMandarinas, Cada Una
Toalla De Papel TexturizadaToalla De Papel Texturizada
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En FrascoRodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
8
Vierta las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes en la sartén y déjela calentar.
Ingredientes que necesitarás
2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En FrascoRodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
9
Coloque el atún con la parte cruda hacia abajo en la sartén y cocínelo otros 3 minutos; retire del fuego inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Mandarinas, Cada UnaMandarinas, Cada Una
Equipo que necesitarás
Rodajas De Pepinillos Encurtidos En FrascoRodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco
10
Vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa de mango en cada uno de los 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
11
Coloque los filetes de atún encima de la salsa y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 55 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista