Filetes de atún ennegrecido con salsa de mango

Los filetes de atún ennegrecido con salsa de mango son un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 444 calorías . Por $7,14 por porción , esta receta cubre el 39 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere filetes de atún, mango, cebolla y tomillo. A varias personas les gustó mucho este plato mexicano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primal . 329 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 55 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 99 % , este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes frotados con pimentón y cilantro con salsa de naranja y cilantro , Pollo cajún ennegrecido y Pera escalfada elegante en néctar de mango picante con helado de mango .
Instrucciones
Batir el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo en un bol. Untar los filetes de atún con la mezcla.
Coloque los filetes en un recipiente hermético y enfríelos en el refrigerador durante 3 horas.
Combine el mango, el pimiento morrón, la cebolla española, la cebolla verde, el cilantro y el chile jalapeño en un tazón; revuelva.
Añade el jugo de limón y 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva y revuelve hasta combinar. Enfría en el refrigerador durante 1 hora.
Mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca, el orégano y el ajo en polvo en un tazón.
Saque los filetes de atún del refrigerador y enjuáguelos suavemente con agua y luego sumerja cada lado de cada filete en la mezcla de especias para cubrirlos.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloca con cuidado los filetes de atún en el aceite caliente. Cocina el atún de un lado durante 3 minutos; retíralo a un plato.
Vierta las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes en la sartén y déjela calentar.
Coloque el atún con la parte cruda hacia abajo en la sartén y cocínelo otros 3 minutos; retire del fuego inmediatamente.
Vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa de mango en cada uno de los 4 platos.
Coloque los filetes de atún encima de la salsa y sirva inmediatamente.