Filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aliñada con eneldo

Name: Filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aliñada con eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 baguette crujiente; 360 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa eneldo recién picado; 125 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla pelada; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 77 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor; 1 manojo berros limpios

La receta de filete Stroganoff en rodajas en pan francés y ensalada aderezada con salsa de eneldo se puede preparar en aproximadamente 20 minutos . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,66 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47 g de proteína , 44 g de grasa y un total de 827 calorías . Es una receta bastante cara para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes baguette crujiente, aceite de oliva, eneldo fresco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65% , lo cual es bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el sándwich de croissant de filete en rodajas con cebolla francesa , la ensalada de filete aderezada y la ensalada de filete griega, pan francés con huevos pasados por agua + queso feta .

Instrucciones

Picar los berros y reservar.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Corta la baguette en 4 trozos y divídela pero no la separes.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Calienta una sartén grande a fuego medio a medio alto con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

6 Dientes De Ajo, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Seque la carne cortada con palmaditas. Sazone la carne con sal y pimienta y cúbrala con harina. Sacuda el exceso y luego agréguelo a una sartén muy caliente. Ralla la cebolla directamente en la carne. Cocine la carne de 5 a 6 minutos, volteándola ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Manteca Natural

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el caldo a la sartén y cocine hasta que espese 1 minuto, agregue la crema agria, una cucharada de jugo de limón y el eneldo. Sazone la salsa con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Alejar del calor. Apile la carne en forma de baguette cortada y cubra con berros.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Berros De Jardín

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

baguette crujiente 3601 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

eneldo recién picado 125Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla pelada 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 771 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor 1manojo

berros limpios

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Stoltz Organic Pinot Noir con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Stoltz Pinot Noir orgánico

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.