Filete Mignon con Demi-glace de Pimienta Cabernet

Name: Filete Mignon con Demi-glace de Pimienta Cabernet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco base de carne de vacuno; 6 camarones y venas Pimienta negra; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta negra; 6 camarones y venas Almidón de maíz, según sea necesario; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada demi-glace; 6 mignons de filete; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto, preferiblemente Cabernet; 6 camarones y venas Sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones blancos, picados

Filete Mignon con Cabernet, Pimienta, Demi-glace es un gluten plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 1517 calorías, 118g de proteína, y 68g de grasa cada. Para $20.53 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y compre base de carne de res, almidón de maíz, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete Mignon con Salsa Cabernet, Filete Mignon al Horno con Salsa Cabernet, y Filete Mignon con Salsa de Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Aceite y precalentar la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sazone ambos lados de los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque los filetes en la parrilla en un ángulo de 45 grados para establecer buenas marcas de parrilla. Una vez que el filete alcance una temperatura interna de 125 a 130 grados para que esté medio cocido, retire el filete de la parrilla y deje reposar unos 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva cada filete con el Demi-glace de Pimienta Cabernet y sus guarniciones favoritas.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

En una cacerola a fuego medio, saltee los champiñones, las chalotas y los granos de pimienta en aceite. Cuando los chalotes estén tiernos, desglasar con vino tinto y reducir en dos tercios.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Seta