Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos

Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos
El Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos podría ser solo el Sur receta que está buscando. Este plato principal tiene 565 calorías, 37g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de laurel, bistec, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Pollo Frito con Salsa, Carne con Salsa y Pollo Frito, y Filete de Pollo Frito con Salsa.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En un tazón mediano, bate los huevos, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Agregue los filetes, revuelva para cubrir y deje reposar 10 minutos. En una bolsa de papel, combine la harina, la maicena, unas pizcas de sal y la pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 PulgadaPaquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
4
Retire los filetes de la mezcla de huevo y póngalos en la bolsa de papel.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
5
Enrolle la parte superior de la bolsa para cerrar y agite hasta que los filetes estén recubiertos de manera uniforme. Esto se puede hacer en lotes.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6
Deje reposar el filete cubierto en una bandeja forrada con una rejilla durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
7
En una sartén profunda y de fondo pesado, agregue suficiente aceite para alcanzar 1/2 pulgada por los lados.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Calienta el aceite a fuego medio a 370 grados F. (Cuando una cuchara de madera insertada en el aceite crea pequeñas burbujas, el aceite está listo. Freír los filetes, en lotes si es necesario, volteándolos solo una vez cuando el color esté dorado y un golpe no libere jugos rojos, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
9
Retirar a un plato de servir y servir con Salsa de Patata cortada en cubitos.
Ingredientes que necesitarás
Copos De Verduras Mixtas, O Al GustoCopos De Verduras Mixtas, O Al Gusto
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
10
En una sartén grande de lados rectos, caliente 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
11
Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
12
Agregue la harina, revolviendo para combinar con la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
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Añadir la hoja de laurel y el caldo y llevar a fuego lento. Cocine hasta que espese un poco, luego agregue las papas. Cocine hasta que las papas estén tiernas y la salsa se haya espeso, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Copos De Verduras Mixtas, O Al GustoCopos De Verduras Mixtas, O Al Gusto
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
14
Servir sobre el Filete Frito de Pollo de Sunny.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
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