Filete de Tony

Name: Filete de Tony
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 1 diente de ajo, picado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar moreno claro (envasado); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 6 cebolletas, en rodajas finas (solo partes blancas y verde pálido); 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo tostado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

El filete de Tony es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 255 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de jugo de lima, salsa de soja, salsa de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete de Flanco de Tony, Negronis de Tony, y Guisantes, Tocino y queso de oveja de Tony Mantuano para recetas similares.

Instrucciones

Combine las cebolletas y los 7 ingredientes siguientes en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el filete; selle la bolsa, presionando el exceso de aire. Pon el bistec al abrigo. Refrigere durante la noche, voltee la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Haga un fuego medio caliente en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el bistec de la bolsa; limpie el exceso de adobo. Sazone ambos lados ligeramente con sal. Asa el bistec hasta que esté bien dorado, unos 6 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar en rodajas finas contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Equipo

Bolsas Ziploc

Parrilla

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 1

diente de ajo, picado 6camarones y venas

Sal Kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

azúcar moreno claro (envasado)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 12 cucharaditas de ajo en polvo

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 6

cebolletas, en rodajas finas (solo partes blancas y verde pálido)11 libra de calabacín,

aceite de sésamo tostado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot Lorilai, ganador de la Medalla de Oro de Albertina. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.