Filete de Ternera Marinado en Salsa Picante de Cholula con Tamal y Pasta de Achiote

Name: Filete de Ternera Marinado en Salsa Picante de Cholula con Tamal y Pasta de Achiote
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 28 chile habanero pasta de achiote; 4 hojas de plátano, pre-cocidas al vapor; 680 chile habanero filetes de ternera; 113 chile habanero calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 227 chile habanero harina de maíz; 28 chile habanero ajo picado; 28 chile habanero ajo picado; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 8 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado salsa de ají picante, recomendado: Cholula; 4 Corteza: migas de galletas graham salsa de ají picante, recomendado: Cholula; 57 chile habanero pimientos rojos, cortados en rodajas; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 28 chile habanero tomillo, romero y salvia picados; 85 chile habanero manteca vegetal; 57 chile habanero pimiento amarillo en rodajas

Necesita un salsa sin gluten y sin lácteos? El filete de Ternera Marinado en Salsa Picante de Cholula con Tamal y Pasta de Achiote podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 103g de grasa y un total de 1283 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.25 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra pasta de achiote, pimiento morrón, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Picante Fermentada con Ajo y Achiote, Filete De Ternera Marinado Y Asado En Olla Con Una Patata Brillante A, y Filete de ternera con salsa de pimienta mixta para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el adobo, combine todos los ingredientes en un recipiente grande y marine la carne durante 2 horas en el refrigerador. Una vez que la carne esté marinada, dore la carne por ambos lados en una sartén para saltear durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté cocida.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Para hacer el relleno de tamales: En una sartén, agregue suficiente aceite de oliva para cubrir ligeramente el fondo de la sartén y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Tamales

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Saltee los pimientos, el ajo, la cebolla y la salsa picante. Cocine hasta que los pimientos estén tiernos y reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Para hacer los tamales, use un tazón para mezclar y combine la harina de maíz, la manteca vegetal, el caldo de pollo, la pasta de achiote, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Manteca Vegetal

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tamales

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Mezclar hasta que se forme una masa.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Coloque las hojas de plátano sobre una superficie plana y extienda la masa de tamal en el centro de cada hoja.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Tamales

48 A 56 Caramelos Life Savers

Agregue los pimientos cocidos y doble las hojas de plátano alrededor del tamal. Cocine al vapor los tamales durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tamales

Para servir, corta los tamales en rodajas o córtalos y colócalos en el centro de cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Coloque los filetes de carne a un lado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Ternera

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Ingredientes

Porciones:

28chile habanero

pasta de achiote 4

hojas de plátano, pre-cocidas al vapor 680chile habanero

filetes de ternera 113chile habanero

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 227chile habanero

harina de maíz 28chile habanero

ajo picado 28chile habanero

ajo picado 4camarones y venas

Aceite de oliva 8Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

cebolla en rodajas 1cp. queso parmesano rallado

salsa de ají picante, recomendado: Cholula 4Corteza: migas de galletas graham

salsa de ají picante, recomendado: Cholula 57chile habanero

pimientos rojos, cortados en rodajas 4camarones y venas

Sal y pimienta 28chile habanero

tomillo, romero y salvia picados 85chile habanero

manteca vegetal 57chile habanero

pimiento amarillo en rodajas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Cuvaison Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.