Filete de Ternera en Sartén con Salsa de Aguacate

Name: Filete de Ternera en Sartén con Salsa de Aguacate
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates completamente maduros, cortados por la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado, dividido; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aderezo italiano picante KRAFT, dividido; 1 cebolla en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera deshuesados, de 1/4 de pulgada de grosor; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños (acerca de

El filete de Ternera en sartén con salsa de Aguacate es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 332 calorías, 27g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de filetes de solomillo de res, 1/2 taza de aderezo italiano picante kraft, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la crema, puede seguir este plato principal con el Helado de Arándanos como postre. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete de Ternera en Sartén con Salsa de Aguacate, Carne En Sartén Con Salsa De Champiñones, y Carne En Sartén Con Salsa De Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Vierta 1/3 taza de aderezo sobre los filetes en un plato poco profundo; gire para cubrir ambos lados de cada filete. Refrigerar 30 min. marinar. Mientras tanto, cocine los tomates en 2 tazas de agua hirviendo a fuego lento en una cacerola a fuego lento durante 15 minutos. o hasta que los tomates se ablanden y las pieles estén tiernas. (No deje hervir los tomatillos.)

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Filete

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra los tomates, reservando 1/2 taza de líquido para cocinar; coloque los tomates y el líquido reservado en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue los aguacates, 1/4 de taza de cilantro, 1/2 taza de cebolla y ajo; mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Caliente el aderezo restante en una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas; cocine a fuego medio 5 min.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retire de la sartén; cubra para mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Agregue los filetes, en lotes, a la sartén; cocine 2 min. en cada lado o hasta que esté a punto medio (160F). Devuelve los filetes y las cebollas a la sartén. Cubra con salsa de aguacate. Cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos. o hasta que la salsa se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cebolla

Filete

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir cubierto con crema agria y cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén Para Salsa

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

aguacates completamente maduros, cortados por la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco finamente picado, dividido 3clavo

1 naranja, ralladura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aderezo italiano picante KRAFT, dividido 1

cebolla en rodajas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera deshuesados, de 1/4 de pulgada de grosor 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños (acerca de

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.