Filete de Mignon en Llamas con Mantequilla de Cebollino

Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? Filete Mignon en llamas con mantequilla de Cebollino podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.81 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 888 calorías, 41g de proteína, y 76g de grasa. Una mezcla de brandy, mantequilla, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Muchas personas hicieron esta receta, y 109 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete Mignon con Mantequilla Compuesta de Champiñones Porcini, Filete Mignon con Costra de Porcini con Mantequilla de Hierbas Frescas, y Filete Mignon Envuelto En Tocino: Con Mantequilla De Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la mantequilla en un tazón para mezclar, sazone con sal y pimienta y revuelva hasta que se mezcle y esté suave. Tome un pedazo de envoltura de plástico de 12 pulgadas y colóquelo en el mostrador. Coloca la mantequilla con una cuchara en el centro de la envoltura de plástico y coloca el cebollino en el centro sobre la mantequilla. Tire del borde sobre la mezcla de mantequilla y pellizque firmemente los extremos, luego sostenga la envoltura de plástico firmemente en cada extremo, tire de la mezcla hacia usted. Esto debería crear una forma de salchicha apretada. (o imagina enrollar un rollo de sushi) El cebollino estará en el centro rodeado de mantequilla. Ate un nudo en ambos extremos del rollo de mantequilla y colóquelo en el congelador hasta que esté listo para colocarlo sobre el filete cocido.
Sazone los filetes con un poco de sal y pimienta.
Calienta una sartén a fuego medio-alto hasta que la sartén esté caliente y luego rocía con aceite de oliva..
Coloque los filetes en la sartén y cocine a medio cocine, de 5 a 7 minutos por lado.
Retire la sartén del fuego y vierta el brandy en la sartén. Incline cuidadosamente la sartén hacia la llama para flamear. Cuando las llamas se apaguen, retire los filetes de la sartén.
Retire la mantequilla del congelador y corte 4 monedas finas y coloque una en cada filete.
Sirva los filetes mientras estén calientes.