Filete de Flanco Relleno para Dos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe un Filete de Flanco relleno para Dos. Esta receta sirve 1 y cuesta 8 8.7 por porción. Una porción contiene 1339 calorías, 82g de proteína, y 61g de grasa. Es perfecto para valentin día. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de carne de res, mantequilla, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas), Matambre Relleno, y Matambre Relleno para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Derretir 1 cucharadita. mantequilla en una sartén mediana a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue el apio y las cebollas; cocine y revuelva hasta 2 a 3 minutos. o hasta que estén crujientes y tiernas. Agregue 1/4 de taza de agua; lleve a ebullición.
Agregue la mezcla de relleno, el perejil y 6 cucharadas. queso; mezclar ligeramente.
Filete de mariposa cortándolo horizontalmente por la mitad, cortándolo en el lado más grueso y largo del filete y teniendo cuidado de no cortar todo el camino hasta el lado opuesto del filete. Abra el filete como un libro; extienda 3/4 de parte inferior del filete con la mezcla de relleno.
Enrolle, comenzando por el extremo inferior; ate firmemente con una cuerda.
Derretir la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio.
Agregue el filete; cocine 5 min. o hasta que se dore uniformemente por todos lados, volteándolo ocasionalmente.
Mezcle la salsa para pasta y el agua restante hasta que se mezcle; vierta sobre el filete.
Hornear de 30 a 35 min. o hasta que el filete esté listo.
Retirar del horno; cubrir con papel de aluminio.
Transfiera el filete a la tabla de cortar.
Retire y deseche la cuerda. Rebanada de carne.
Servir cubierto con salsa de pasta y queso restante.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Usted podría probar Viñedos de procedencia Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.
![Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa]()
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.