Filete de Flanco Marinado
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El filete de costado marinado podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 489 calorías, 39g de proteína, y 36g de grasa. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 108 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene pimienta molida, filete de costado, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 79%. Tratar Carne de Costado marinada con Soja, Filete de Flanco Marinado, y Filete de Flanco Marinado para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, el ajo y la pimienta negra en un tazón; vierta en una bolsa de plástico resellable.
Agregue el filete de costado a la bolsa, cubra con el adobo, apriete la bolsa para eliminar el exceso de aire y selle la bolsa.
Marinar en el refrigerador de 8 horas a toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Retire el bistec de la bolsa y sacuda el exceso de adobo. Deseche el adobo restante.
Cocine el bistec hasta que comience a estar firme y esté caliente y ligeramente rosado en el centro, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 140 grados F (60 grados C).
Descanse el filete de 5 a 10 minutos antes de cortar el grano.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
![Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa]()
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.