Filete De Flan Con Salsa De Vino

Name: Filete De Flan Con Salsa De Vino
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de carne de res; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth; 1 bulbo de ajo entero; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas verdes en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular)

El filete de falda con salsa de vino tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,31 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 25 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 204 calorías . Es perfecto para el día de San Valentín . 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal bastante económico. Es una buena opción si sigues una dieta primaria y sin gluten . Esta receta de Taste of Home requiere filete de res, aceite de oliva, vino y cebollas verdes. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan sobresaliente del 26% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filete de falda con salsa de vino con ajo , Filete de falda en salsa de vino con champiñones y Espirales de filete de falda con salsa de boletus y vino tinto .

Instrucciones

Retire la piel exterior parecida al papel del bulbo de ajo (no pele ni separe los dientes).

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Corta la parte superior del bulbo de ajo; unte con 1/2 cucharadita de aceite. Envuelva la bombilla en papel de aluminio resistente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee a 425° durante 30-35 minutos o hasta que se ablanden. Deje enfriar durante 10-15 minutos. Exprima el ajo ablandado en un tazón pequeño; triturar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Espolvorea el bistec con pimienta y sal. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocine el bistec a fuego medio-alto en el aceite restante durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis Multicereales Cocidos En Caliente

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

(ya Sea O Regular)

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Reduzca el fuego a medio; agregue 1 cucharada de mantequilla. Cocine el bistec de 4 a 8 minutos más por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

1/3 Libra De Prosciutto Di Parma O Panceta En Rodajas Finas (pero No En Rodajas Finas)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retirar y mantener caliente.

Agregue gradualmente el caldo y el vino a la sartén, revolviendo para aflojar los trozos dorados. Llevar a ebullición. Agregue el puré de ajo. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Cuela la salsa y regresa a la sartén; agregue la mantequilla restante hasta que se derrita. Corte el filete en rodajas finas a lo largo de la fibra.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Libra De Prosciutto Di Parma O Panceta En Rodajas Finas (pero No En Rodajas Finas)

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Espolvorea con cebolla; servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Equipo

Camarones Salteados

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de carne de res 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla dividida 2401 libra de Mafaldi fresco si es posible

dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth 1

bulbo de ajo entero 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebollas verdes en rodajas finas 11 libra de calabacín,

pimienta molida en trozos grandes 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para Flank Steak. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,4 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 46 dólares.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.