Filete de Falda con Salsa de Verduras Frescas

Filete de Falda con Salsa de Verduras Frescas
El filete de falda con Salsan de Verduras Frescas es un plato principal que sirve 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primitiva tiene 215 calorías, 26g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere vinagre de vino blanco, verduras de temporada, jugo de lima y hojas de cilantro. Es perfecto para día de San Valentín. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 62%. Esta puntuación es sólida. Filete de Falda con Salsa de Hierbas, Filete de Falda con Salsa Verde, y Filete De Falda Con Salsa De Rábano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Precaliente una sartén antiadherente grande o precaliente una parrilla o sartén para asar. Dore el filete de falda por ambos lados durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
ArracheraArrachera
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Retire el filete del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
3
Mientras tanto, combine las verduras, el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de lima, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Cortar el filete a contrapelo en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
5
Sirva la salsa de carne y verduras con tortillas, papas fritas y aguacate, crema agria y queso cheddar rallado, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
Dientes De AjoDientes De Ajo
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

El filete de falda funciona muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar el Pinot Noir Orgánico Stoltz. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Pinot Noir Ecológico Stoltz
Pinot Noir Ecológico Stoltz
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud38
Revista