Filete de Falda con Salsa de Verduras Frescas
El filete de falda con Salsan de Verduras Frescas es un plato principal que sirve 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primitiva tiene 215 calorías, 26g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere vinagre de vino blanco, verduras de temporada, jugo de lima y hojas de cilantro. Es perfecto para día de San Valentín. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 62%. Esta puntuación es sólida. Filete de Falda con Salsa de Hierbas, Filete de Falda con Salsa Verde, y Filete De Falda Con Salsa De Rábano son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente una sartén antiadherente grande o precaliente una parrilla o sartén para asar. Dore el filete de falda por ambos lados durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que esté medio cocido.
Retire el filete del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, combine las verduras, el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de lima, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle bien.
Cortar el filete a contrapelo en rodajas.
Sirva la salsa de carne y verduras con tortillas, papas fritas y aguacate, crema agria y queso cheddar rallado, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
El filete de falda funciona muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar el Pinot Noir Orgánico Stoltz. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
![Pinot Noir Ecológico Stoltz]()
Pinot Noir Ecológico Stoltz
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de envejecimiento o se beba en el acto.