Filete de Falda con Salsa de Mostaza

Filete de Falda con Salsa de Mostaza
Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? El filete de falda con salsa de Mostaza podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 34g de grasa y un total de 450 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su valentin día evento. Ve a la tienda y compra filetes de falda, mantequilla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango, Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, y Filete de Falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha.

Instrucciones

1
Espolvoree los filetes con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue los filetes y cocine, volteándolos una vez, aproximadamente 4 minutos en total para que estén medio cocidos.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
3
Transfiéralo a un plato y cúbrelo holgadamente con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Limpie la sartén con una toalla de papel y agregue el caldo. Llevar a ebullición y cocinar hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
5
Retire la sartén del fuego e incorpore la mostaza y la mantequilla. Sazone con sal y pimienta, vierta con cuchara los filetes y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
FileteFilete
Equipo que necesitarás
BatirBatir
SarténSartén

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadNormal
Listo en17 min.
Porciones4
Puntuación de Salud11
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