Filete de Falda a la Parrilla con Salsa Verde

Name: Filete de Falda a la Parrilla con Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza llena de hojas de albahaca; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 1 diente de ajo, picado; 4 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza llena de hojas de menta; 2 grande filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza llena de hojas de perejil; 2 (invierno) romero finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón ahumado caliente, para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) tomillo finamente picado

La receta de Carne de Falda a la parrilla con Salsa Verde podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 35 minutos. Una porción contiene 631 calorías, 52g de proteína, y 45g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.28 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. No a mucha gente le gustó este plato principal. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes hojas de albahaca, aceite de oliva, filete de falda y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete de Falda a la Parrilla con Salsa Verde de Hierbas, Falda de Carne a la Parrilla con Alioli de Salsa Verde, y Filete de Falda con Salsa Verde y Salata de Ricotta para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el perejil, el romero, el tomillo, el ajo y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Perejil

Ajo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extiende la mezcla por todo el filete. Cubra y refrigere en un plato durante al menos 4 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Filete

En un procesador de alimentos, combine el perejil con la albahaca, la menta, las alcaparras, las anchoas, el ajo, la mostaza y el azúcar y procese hasta obtener una pasta. Con la máquina encendida, vierta lentamente el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Anchoa

Aceite De Oliva

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Ajo

Albahaca

Azucarera

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Enciende una parrilla. Raspe la mayor parte del adobo del bistec y sazone la carne con sal y pimienta negra. Parrilla a fuego alto durante unos 3 minutos. Voltea el bistec y la parrilla durante 2 minutos más, hasta que estén dorados por fuera y medio cocidos por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el filete a una tabla de cortar y deje reposar durante 3 minutos. Corte el filete en rodajas finas contra el grano y espolvoree con pimentón ahumado. Pásame la salsa verde a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Lata) Salsa Verde Enlatada

Grano

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Parrilla

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza llena de hojas de albahaca 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

alcaparras, escurridas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana finamente picado 1

diente de ajo, picado 4

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza llena de hojas de menta 2grande

filetes de anchoa envasados en aceite, escurridos y picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza llena de hojas de perejil 2(invierno)

romero finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimentón ahumado caliente, para espolvorear 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

tomillo finamente picado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.