Filete de Costado con Salsa de Champiñones Shiitake

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de costado con salsa de champiñones Shiitake. Para $7.26 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 231 calorías, 28g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes vinagre balsámico, sal, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete de Costado a Fuego Lento con Champiñones Shiitake y Salsa de Semillas de Calabaza, Bistec con Salsa de Champiñones, y Filete de Costado en Salsa de Vino de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el bistec, espolvoree sal y pimienta de manera uniforme sobre ambos lados del bistec.
Coloque el bistec en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar; ase 5 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Retire el filete del horno; cubra con papel de aluminio.
Para preparar la salsa, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 1/2 taza de cebolla y ajo; saltee 2 minutos.
Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos.
Agregue el caldo, el vino y el vinagre. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio y cocine hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas (aproximadamente 6 minutos).
Agregue las cebollas verdes y cocine durante 1 minuto.
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas de 1/4 de pulgada.
Servir el filete con salsa de champiñones.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Wild & Wilder, El Merlot Exhibicionista. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
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Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.