Filete de cerdo al estilo chino con arroz frito
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El filete de cerdo al estilo chino con arroz frito podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 320 calorías., 29g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 145 fans. Una mezcla de arroz, salsa de soja, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina china. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 88%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Arroz Frito de Cerdo Chino, Arroz frito con salchicha china con chalotes fritos crujientes, y Carne de res y Brócoli Cauli-Arroz .
Instrucciones
Mezcle los medallones de cerdo con la salsa de soja y las cinco especias; deje marinar durante 5 minutos.
Calienta una sartén antiadherente grande, luego fríe la carne de cerdo durante 2-3 minutos de cada lado hasta que esté completamente cocida.
Vierta 150 ml de agua hirviendo con la miel y burbujee durante 2 minutos.
Mezcle la harina de maíz con un poco de agua, mezcle en la salsa y cocine hasta que espese y esté brillante.
Mientras tanto, prepara el arroz frito.
Vierta el huevo en una sartén antiadherente para hacer una tortilla, cocinando durante 2 minutos por cada lado.
Retirar, enrollar y cortar en tiras finas.
Agregue el arroz a la sartén con los guisantes y saltee durante 3-5 minutos hasta que esté bien caliente, luego revuelva suavemente a través de la tortilla con las cebolletas y el condimento y cocine durante 1 minuto.
Servir con la carne de cerdo y un poco más de salsa de soja.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec de Vinan Alicia Las Compuertas con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
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Vino Alicia Las Compuertas Malbec
Rojo intenso con reflejos morados. Una combinación increíble entre intensidad y precisión. Revela una fruta madura y el carácter dulce de la mermelada de mora, ciruela y fruta roja. Se completa con elegantes notas de pimienta, laurel y canela. Fruta negra intensa, gran amplitud y marcada sucrosidad. Destaca por sus finos taninos maduros y sedosos y ofrece una sensación en boca elegante y compleja. La crianza realzará la complejidad del vino.Ideal para maridar con carne grasa, carne de caza, platos picantes, cocinados a fuego lento o a la parrilla.